Restaurant im Dorint Hotel Köln*****

Dorint / vormals Intercontinental Stadthaus Köln

Der Entwurf zitiert klassische Elemente der Architektur wie den Platz, das Licht, die Feuerstelle durch eine neu interpretierte Zuordnung der Materialien. Als roter Faden zieht sich das Element des proportional übergroßen Rahmens, der in der Public Area das Zitat des Sofas beherbergt, durch das gesamte Haus.

Frühstücksrestaurant Faveo
Hier umarmt eine Lichtwand den Buffetbereich. Lichtkegel, die Löcher in die Wand zu schneiden scheinen, werfen Lichtpunkte in den dahinterliegenden Gang

Restaurant Maulbeers mit Weinraum –Vecino
Der elliptische Weinraum wölbt sich fassförmig aus der Wand. Die Außenseite offenbart sich als glatte marmorierte Spachtelfläche und steht im Kontrast zum rauhen Innenleben. Das Innere erscheint wie ein Barriquefass. Der Boden ist aus kerngeräuchertem Hirnholzeichenparkett, das skelettartige Weinregal aus sägerauher Eiche.

Fotos:
– soenne fotodesigner, www.soenne.de

Fertigstellung2003